겨울회1 겨울 제철 생선회 추천과 이유, 그리고 영양가 겨울은 생선회의 맛과 신선도가 절정에 이르는 계절입니다. 찬 바닷물에서 서식하는 생선들은 겨울철이 되면 지방이 풍부하게 올라 맛이 깊어지고, 신선도를 유지하기에 최적의 조건이 만들어집니다. 아래에서는 겨울철 제철 생선회의 종류와 그 이유, 각 생선의 영양가에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 겨울 제철 생선회 추천(1) 방어추천 이유: 겨울철 대표 생선으로, 방어는 12월에서 2월까지가 제철입니다. 이 시기의 방어는 몸에 지방이 가득 올라 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 특히, 방어는 찬 바닷물에서 활동하며 살이 단단하고 윤기가 돌며, 지방 함량이 높아져 최고의 맛을 선사합니다.주요 산지: 제주도와 여수 등 남해안추천 메뉴: 방어회, 방어 뱃살회, 방어 초밥영양가:오메가-3 지방산: 방어는 오메가-3 지.. 2024. 12. 23. 이전 1 다음